Descripción
Entiéndase por “Planta producción de aceite por extrusión y prensado” al conjunto de equipos que hacen que sea posible la extracción de aceite de soja. El proceso comienza, con el ingreso de la semilla, a un Silo Pulmón, el cual se hace necesario a fin de asegurar alimentación ininterrumpida, con sensores de alarma por bajo nivel y una capacidad de unas 4 tns de producto. Este en su boca de descarga inferior, posee una guillotina de cierre, en caso de que haya que realizar algún tipo de tarea de mantenimiento. Desde aquí, a través de una rosca dosificadora la cual tiene velocidad variable, se alimenta un Molino Quebrador MQ1. Previamente, la semilla pasa a través de una trampa magnética, la cual a través de un imán permanente retiene las impurezas de origen metálico. En el “quebrador” el poroto de soja se quiebra, en dos o mas partes, mediante la acción de dos rodillos dentados, que giran en contrasentido, accionados mediante un motor eléctrico de 3HP.-
Debajo del quebrador, se ubica un Extrusor monotornillo para extrusión en seco, modelo IMDB EX1106, con una potencia de accionamiento de 60 HP. En este equipo, se produce mediante rozamiento mecánico, la elevación de temperatura del producto, reduciendo a valores normales los compuestos antinutricionales que contiene la soja (tripsina), y consiguiendo la rotura de la molécula de aceite a fin de lograr en un paso posterior su extraccion. La trompa (salida) del extrusor, conduce el producto a la entrada de una Prensa Continua tipo tornillo, modelo IMDB-PT5, la cual imprime al producto una presion tal, que hace que escurra el aceite. Dicha prensa tiene una potencia de accionamiento de 20HP y posee interiormente una rosca de aceite bruto, donde el aceite de soja que fluye de la misma es conducido mediante una bomba de engranajes hasta una Super Decanter SD1 (4 HP), la cual separa los sólidos contenidos en el mismo mediante centrifugado, antes de pasar al tanque final.. El expeller que fluye de la prensa, es conducido a través de transportes tipo sinfín, hacia un equipo Enfriador tipo Contraflujo. Este equipo tiene la finalidad de hacer pasar aire ambiente a través del producto, produciendo consecuentemente su enfriamiento. Este enfriador (modelo IMDB ECR-1) posee un ventilador de 3 HP y accionamiento neumático para la descarga.